238032 #10607 180mm ステン出刃 正広作-出刃包丁

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シンプルなステンレスの包丁です。

日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かしたシンプルなデザイン の包丁です。

サイズ母材厚:4.0mm、刃渡り:180mm
個装サイズ:7×30×2cm
重量280g
個装重量:300g
素材・材質刀身:オリジナルステンレス鋼、材質詳細:0.9%カーボン・13%クロム・モリブデン・バナジウム
仕様硬度/ロックウェル硬さ:HRc58~59、口金:無し、中子形状:半中子
製造国日本

238032 #10607 180mm ステン出刃 正広作-出刃包丁

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