一流の品質 白泡 2017年 カルティッツェ ディ スペリオーレ コルヴェトラーツ 750ml/12本COL 2581e特級に当たるトッププロセッコ「カルティッツェ」。キメ細かいタッチ、豊かな余韻、果実味を大切にしたピュアな甘みも印象的な逸品。 CARTIZZE DI SUPERIORE VETORAZ-スパークリングワイン・シャンパン

一流の品質 白泡 2017年 カルティッツェ ディ スペリオーレ コルヴェトラーツ 750ml/12本COL 2581e特級に当たるトッププロセッコ「カルティッツェ」。キメ細かいタッチ、豊かな余韻、果実味を大切にしたピュアな甘みも印象的な逸品。 CARTIZZE DI SUPERIORE VETORAZ-スパークリングワイン・シャンパン


生産国イタリア
地域ウ゛ェネト州
クラスDOCGヴァルドッビアデネ プロセッコ スペリオーレ ディ カルティッツェ
葡萄品種グレラ
白泡
甘辛やや辛
アルコール度数11.5
ボディ感


コメント
標高400mカルティッツエの丘の頂上付近の畑で生まれたプロセッコの逸品。キメ細かいタッチ、豊かな余韻、果実実を大切に丁寧に醸造、ピュアな甘みも印象的
畑に関する情報
標高400m、南向き、20ha
葡萄の栽培・収穫に関する情報
ヴァルドッビアデネ方式と言われるカプチーナ仕立て。収穫は9月下旬~10月上旬。
醸造・熟成に関する情報
優しく圧搾し果皮を除き静置。温度管理下で一次発酵後、30-40日間のタンク内二次発酵。1-3ヵ月間タンク内熟成。
受賞履歴
2011ワインエンスージアスト 90pt (Aug 2012)
ワイナリー情報
コル ヴェトラーツ
ヴェネト州北部のプロセッコ生産地域の中でも、標高が高く気温が低いヴァルドッビアデーネにある生産者。当主ミオット家は1838年からこの地に住み、葡萄を栽培していました。1993年にフランチェスコ ミオット氏が、土地の個性を生き生きと表現する高品質なものを求めて、エノロゴであるロリス ダラクワ氏と葡萄栽培のスペシャリストであるパオロ デ ボルトリ氏と一緒に、コル ヴェトラーツ としてスタートしました。ワイナリーのある美しい丘の名前に由来しています。特に生産量が少なく高品質なものが造られる、カルティッツェの丘に畑を所有、標高は400m、急な傾斜で険しいところでは、50度にもなる、栽培に苦労するような場所に位置しています。春には桜も咲き、美しい景色が広がり、そのイメージ通りの果実味きれいでキメの細やかなワンランク上の上質なプロセッコを造っています。

※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます。

一流の品質 白泡 2017年 カルティッツェ ディ スペリオーレ コルヴェトラーツ 750ml/12本COL 2581e特級に当たるトッププロセッコ「カルティッツェ」。キメ細かいタッチ、豊かな余韻、果実味を大切にしたピュアな甘みも印象的な逸品。 CARTIZZE DI SUPERIORE VETORAZ-スパークリングワイン・シャンパン

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